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越來越多人突發腦梗，勸告：無論老少，3種食物會增加腦梗發病率

39健康網

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2022-03-19 20:36:52

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70歲的張伯，平時身體健康，只是膽固醇偏高了點。近日，他連續幾天吃飯時，夾菜總是夾不穩，經常掉到桌子上，走路也總是往右傾斜。

結果外出時，他突然倒在了地上，經過的路人發現后立即將他送往醫院。醫生檢查后發現，張伯是小腦梗塞，他的雙側頸動脈硬化，有粥樣斑塊形成。經過搶救后，目前張伯已經脫離了生命危險。

26歲的小李，突然手臂發麻、舌頭發硬，腿部更是無力行走，家人立即將他送到醫院就診。經過CT檢查，小李被診斷為腦梗。

醫生指出，小李之所以會突發腦梗可能因為他本身患有高血壓，但血壓卻沒有控制好，平時沒有按時吃降壓藥，又愛吃肉，口味重，以及他有將近10年的吸煙史。

近年來，腦梗的發病率和死亡率呈上升趨勢，而且中青年患者比例顯著提高，為什么會這樣呢？引起腦梗的原因有哪些？我們該如何預防腦梗呢？

一、為什么腦梗越來越多？

世衛組織數據顯示，全世界每6個人中就有1個人一生之中會遭遇卒中，每6秒鐘就有1人死于卒中，每6秒鐘就有一人因為卒中而永久致殘。

中國卒中學會發布的流行病學調查數字顯示，每年大約有154萬人死于腦血管病，有8成左右的存活者留有不同程度的功能障礙。

腦卒中的危險因素包括：

正是越來越多的人沒有在意這些能干預的危險因素，才讓腦梗有機可乘。

二、腦梗的“三大禍根”

為何腦梗的發病率如此之高？我國腦梗高發的元兇主要是以下3大誘發因素。

1、高血壓

據調查，我國大約有2.45億人患有高血壓，而且發病率呈持續上升的趨勢。

高血壓患者本身腦動脈血壓長期處于升高的狀態，會導致腦動脈血管壁變硬、變脆和變薄，還會引發腦部缺血、缺氧，一旦血壓供應出現障礙，很容易就會因為腦部缺血而形成腦梗。

2、葉酸少

研究發現，體內葉酸水平越低，血漿同型半胱氨酸水平就越高。同型半胱氨基酸長期處于高水平會引起血管硬化，損傷血管內壁，進而形成血塊，導致腦梗。

因此，通過多吃一些綠葉蔬菜、水果等補充葉酸，提高體內的葉酸水平，從而降低同型半胱氨酸水平，有助于降低腦梗的發病率。

3、壞膽固醇

壞膽固醇，也就是低密度脂蛋白膽固醇，也是造成我國腦梗高發的重要元兇之一。

壞膽固醇因為體積較小，很容易會滲入血管壁，形成粥狀動脈硬化，導致血管壁增厚、失去彈性，一旦血管通道變窄，血流就會難以離流通，嚴重時就會導致血管阻塞。

大約有70%的壞膽固醇是由肝臟自行合成的，而且這種合成是進行性的。也就是說，想要降低壞膽固醇以預防腦梗，光靠控制飲食是沒用的，還需要調整生活方式，并輔以藥物治療。

三、腦梗要來，睡眠先知？

腦梗發作前，患者身體常會發出一些信號，尤其是睡覺的時候出現一些異常的癥狀，極有可能是腦梗的先兆。

1.單側流口水

在大腦缺血、缺氧的時候，會影響到腦部雙側的皮質腦干束，導致舌下功能出現紊亂，患者會出現單側流口水、眼斜嘴歪、眼角無法完全閉合等癥狀。

如果動脈硬化或者腦部嚴重缺血、缺氧時，患者還會出現頻繁打哈欠的癥狀。

2.頭痛眩暈

由于晚間人體的活動量減少，血液會變得更粘稠，形成血栓堵塞血管的風險變得更高。當腦血管堵塞時，患者會因為腦部缺血缺氧而出現持續性頭痛、眩暈，讓患者難以入睡。

3.舌根發硬

腦梗發作時，腦動脈供血不足，可能會影響大腦皮層的語言中旬，導致患者感覺舌根發硬，說話大舌頭、含糊不清，甚至出現語言障礙。

而且舌根發硬還會導致患者喝水和吃飯時容易嗆到，這時一定要及時到醫院做檢查，以防腦梗進一步惡化。

4.渾身發麻

如果是四肢發麻，可能是地方神經出現了堵塞，或是大腦中央前回感覺中樞往下傳導過程中的有某個部位出現了缺血的情況。

如果是突然出現的短時間或持續存在的舌尖或口周發麻，則可能是腦干血管堵塞的征兆。

如果睡覺時沒有及時發現這些癥狀，癥狀持續發展惡化，可能會造成患者昏迷、心跳和呼吸停止，甚至死亡。

四、預防腦梗，三種食物少碰

想要防范腦梗的發生，除了適當運動，維持健康的生活作息之外，調整飲食也是重要的保健良方，不管年輕還是年老的人，尤其是要避免進食以下3種食物。

首先是：高鈉飲食，體內有過多的鈉，可能導致血壓升高，而高血壓是造成腦梗、冠狀動脈硬化和心臟病等心腦血管疾病的主要危險因素。

因此，日常飲食要注意少吃鹽，盡量清淡。除此之外，還要注意一些隱藏高鈉食物，例如面包、腌肉、辣椒醬、咸菜等。

其次是高糖飲食，攝入過量的糖，不僅會導致蛀牙，還會導致肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病，進而增加腦梗的風險。建議日常要控制糖的攝入量，少喝果汁、奶茶、蛋糕、甜品等。

過量飲酒，甚至是酗酒時，可能讓血液凝固度增高、心律不齊，進而增加腦梗的風險。

建議如果要喝酒就要控制好酒精攝入量，男性不超過25克（相當于50ml高度白酒、250ml葡萄酒或750ml啤酒），女性不超過15克（相當于30ml高度白酒、150ml葡萄酒或450ml啤酒）。

腦梗死亡率較高，且正呈現年輕化的趨勢。無論年輕人還是老年人，都應該預防，有異常時，緊急聯系醫院。#健康2022#

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特別聲明：本文為人民日報新媒體平臺“人民號”作者上傳并發布，僅代表作者觀點。人民日報提供信息發布平臺。

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