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以“菌草之父”林占熺團隊發展菌草業造福全人類

發布日期： 2022-05-05 08:23:32 來源：福建日報

以林占熺研究員為帶頭人的福建農林大學國家菌草工程技術研究中心，早在1983年就開展食藥用菌栽培技術研究，以草代木栽培食藥用菌，解決了菌業發展中的“菌林矛盾”世界性難題，開辟了一條不受林木資源制約的食藥用菌栽培新途徑，是世界性食藥用菌栽培技術的創新與突破，其推廣應用也取得了顯著成效。

30多年來，菌草中心團隊秉持“發展菌草業、造福全人類”的堅定信念，創造性地完成菌草技術援外任務。團隊負責人林占熺獲“全國脫貧攻堅先進個人”榮譽稱號，團隊先后獲“推進菌草產業扶貧突出貢獻單位”“國家西部大開發突出貢獻集體”“全國先進基層黨支部”“福建省援外工作先進集體”等榮譽稱號。

在第六屆全國杰出專業技術人才表彰大會上，福建農林大學國家菌草工程技術研究中心(下文簡稱“菌草中心”)榮獲“全國專業技術人才先進集體”稱號，并代表獲獎的97個先進集體作典型發言。

一株小小的菌草，被塞外苦寒之地的農民稱為“閩寧草”“幸福草”，被南太平洋島國友人喚為“中國草”“致富草”“一帶一路信使”。以“菌草之父”林占熺為帶頭人的菌草中心團隊，讓菌草打破了木、草、菌間的學科界限，開辟了一個全新的技術門類。在食藥用菌生產、畜牧養殖、生物能源、水土治理等領域，都扮演著“奇兵”的角色。

點草成金

上世紀六七十年代，食用菌人工栽培基本以木材為原料，我國每年僅香菇栽培一項就要砍伐闊葉林1000萬立方米以上，產生“菌林矛盾”。

為了保護森林資源，同時找到一條能讓老百姓脫貧致富的新路子，1983年，林占熺著手研究“以草代木”栽培食藥用菌。

研究工作從一窮二白開始，沒有經費、試驗場地、設備，憑著一腔熱血，在經歷無數次失敗后，1986年10月的一天，林占熺用芒萁、五節芒等野草作原料，在實驗室的培養基里培育出了一朵香菇。

回想起當年的場景，年近八旬的林占熺依然激動不已：“我感覺發現了新大陸，以后發展菌業，可以不用砍樹了!”從此，“菌草學”這門新興學科誕生了。

對于這項原創技術，福建相當重視，持續推進菌草技術推廣與產業發展。不起眼的菌草，很快成為福建的“扶貧草”。承載著福建扶貧經驗與深情的菌草，還跨越山海，在閩寧對口扶貧協作中扮演了重要角色。

1997年，林占熺帶領菌草中心團隊帶著6箱菌草到寧夏扶貧。隊員們住在種菇大棚里，一個人負責教授50戶到200戶，全程手把手指導。1998年，蘑菇收獲的時候，很多村民第一次拿到百元鈔票，激動得不得了。老百姓高興地編了一個順口溜：“菌草、菌草，閩寧草，幸福草，還是社會主義好，還是共產黨好。”

菌草中心團隊扎根西北20多年，像候鳥一樣春去冬回，生產季節全程在駐地工作。扶貧路上，黨員先鋒顯擔當。“作為黨務工作者，就是要到一線去發揮作用、錘煉黨性。”作為團隊黨支部書記，林占熺這樣說。

2000年春節剛過，黨員黃國勇受林占熺選派，赴寧夏擔任駐寧菌草技術扶貧工作隊隊長。“剛來的時候，我住在大牌坊對面的那一排平房里，沿山公路后面是一片大戈壁。那一年刮了17次沙塵暴，每一次沙塵暴過后，床上都留下一層厚厚的沙子。”黃國勇的白襯衫壓在箱底，黑襯衫、運動鞋成了拓荒戈壁的標配。從閩寧村示范帶動到閩寧鎮全面推廣，從雙孢蘑菇保鮮到航空運輸，從定制移動冷柜到協調搬運工人，黃國勇最忙碌的時候一個月電話費高達2000多元，兩三天沒睡過一個整覺。

多年來，菌草中心派出專家和技術骨干300多人次，為寧夏15個縣(市、區)提供技術培訓和生產示范，培訓菇農4.8萬多人次，扶貧足跡遍及新疆、西藏、貴州、甘肅、陜西、青海等地。

小小的菌草，不僅能致富，還能治沙。從2013年開始，菌草中心進駐內蒙古阿拉善，開展菌草防風固沙試驗。科研組住在沙漠里，磚頭壘起來架上一塊木板就是床，沒有自來水沒有電。這些都不算什么，但是看著種下去的菌草長起來就被風沙打爛，再長起來再被打爛，隊員們忍不住流下眼淚。但是，他們擦干淚水，堅持再種，菌草多次“死去活來”，經歷了8次8到12級的沙塵暴后，終于種活了!

菌草中心團隊用9年時間，探索出多種類型的菌草防風固沙阻沙技術與應用模式。“巨菌草在流動沙地生長100天左右，一叢可固沙18.8平方米，鮮草產量10~12噸/畝。”林占熺自豪地說。

如今，菌草已經在黃河沿岸9個省區種植，菌草科技創新產業園落地寧夏。去年10月，在寧夏石嘴山鹽堿地種下的菌草迎來了豐收，來自聯合國及50多個國家的代表在線參觀，尋找減貧方案。

從一個人單槍匹馬做實驗，發展為100多人的菌草科研與應用推廣團隊;從“以草代木”栽培食藥用菌技術，拓展到生態治理、飼料、肥料和生物質能源與材料開發等領域，形成菌草綜合利用技術與產業發展體系。30多年來，林占熺帶領菌草中心團隊堅持到最艱苦、最有需要的地方開展科研，把論文寫在大地上，寫在農民的錢袋里。菌草技術先后被列為閩寧對口協作，福建省智力援疆、科技援藏項目，目前已在全國31個省(市、區)506個縣推廣應用。

走向世界

小小一株草，情牽萬里長。從1992年開始，菌草先后在日內瓦、巴黎獲得國際發明獎項，菌草技術走向世界由此起步。1997年，應巴布亞新幾內亞東高地省政府的邀請，林占熺帶領團隊來到東高地省魯法區，建立菌草技術示范點。

菌草中心團隊克服各種困難，沒日沒夜做實驗，1998年1月14日終于成功，實現東高地省菌菇栽培“零”的突破。魯法區為此舉辦了盛大的慶典活動，該國總督、副總理和多位部長都來了。東高地省的土地上第一次升起五星紅旗、奏響中國國歌!

菌草的種子越播越遠，菌草中心先后派出86批278人次在境外實施援外項目。菌草技術援外“約法三章”，要求時刻把“人民”放在心上、把“國旗”寫在臉上，讓菌草技術落地生根、開花結果。隊員們克服了常人難以想象的困難，收獲了受援國政府和人民的贊譽。2019年，中非共和國總統圖瓦德拉為菌草中心6位專家授予國家感謝勛章。

為了菌草，林占熺摔斷了2根肋骨、4次死里逃生，痛失包括胞弟在內的2位戰友。為了菌草，菌草中心副主任林冬梅放棄了國外的優厚待遇和優越生活，回國推動菌草國際化和產業發展。為了菌草，余世葵、羅宗志等年輕同志在烏蘭布和沙漠扎根八九年。為了菌草，林占森20個春節在巴布亞新幾內亞、盧旺達、斐濟等地的基地度過。林應興為了援外工作推遲婚期。祝粟自疫情發生以來獨自堅守盧旺達基地崗位，母親去世也無法回國盡孝……

30多年來，菌草人始終秉持為民之心、報國之情，始終不畏犧牲、艱辛付出，菌草也因此贏得“致富草”“幸福草”“太陽草”“中國草”的美譽。

如今，小小菌草已走出福建，走向全國，走向世界，通過對外援助與國際合作傳播到全球106個國家。2017年5月，菌草技術被列為“中國—聯合國和平與發展基金”重點推進項目向全球推廣。

“我們是黨和國家培養的科技工作者，為民謀利、為國爭光，是我們的追求，也是我們的使命。”談起獲獎感言，林占熺教授深情地說。

標簽：林占熺團隊為民之心報國之情世界性食藥用菌栽培技術菌林矛盾