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中新網福州2月19日電 (葉秋云)立冬后，帶著備好的8至10斤西瓜來到福建省福州海拔較高的北峰山或是太湖鎮，挖出西瓜瓢，用上品玄明粉重復提煉，最后放置在室外掛霜，以取得質地純凈、清涼甘潤的西瓜霜……

“傳統手法制作的西瓜霜，不僅要求溫度低，還需要氣候干燥等條件，近兩年制作的西瓜霜都沒有成功。”近日，談及西瓜霜制作失敗的經歷，“周氏喉科外治法”第六代傳承人周國沁表示，制作失敗的西瓜霜不能用于制藥，如今制作周氏喉散的西瓜霜只能用往年的存貨。

15日，位于福建省福州市尤溪洲大橋北橋頭德榜路的侯德榜故居開館，臺江區在故居內打造了非遺保護傳承工作室，周氏喉科外治法等非遺項目納入其中。

“我們一直堅持沿用古法制藥。”周國沁表示，周氏喉散是周氏喉科的“明星產品”。西瓜霜，僅僅是周氏喉散中的一味配藥，之后，還需用上等黃芩、黃柏、大梅片(頂級冰片)等藥物，經過選、煅、打霜、碾壓、過篩等多道工序，封瓶備用。

2月9日，福建省人民政府公布第七批省級非物質文化遺產代表性項目名錄，“周氏喉科外治法”入選。據悉，周氏喉科外治法創始于公元1868年同治七年，傳承至今已150多年，傳承七代且從未斷過，是福建民間中醫喉科傳承發展的一個縮影。

在“周氏喉科外治法”非遺保護傳承工作室內，第七代傳承人林豪正用“抓龍筋”手法為一位6歲小朋友治療。“去年，孩子覺得喉嚨不舒服，到醫院檢查發現是扁桃體腫大及腺樣體腫大，醫生建議要做手術切掉腺樣體。”談及孩子的病情，小朋友的外婆高林瓊表示，后經朋友介紹，找到周醫生，透過中藥治療及外治推拿手法治好了病癥。

“周氏喉科外治法”第六代傳承人周國禹告訴記者，周氏喉科的診療手段由口口相傳的診療理論、喉散及抓龍筋手法等組成。抓龍筋，是一種外治推拿手法，經歷代改良成了一種能專門治療頸咽病的方法。“小朋友的家長十分信任我們，通過幾個月的治療，小朋友目前處于固本培元階段。”

據悉，針對扁桃體炎、慢性咽炎、口腔潰瘍等，周氏喉散頗有效果。為了更適合當今社會的需求，周國禹將祖輩技術整合提升，為喉散配置新型噴瓶。

周國禹表示，不少海外華人華僑回榕探親，出發前，都會來周氏喉科帶幾十瓶喉散，這是對祖國傳統醫學的信賴，也是對故鄉的情感依戀。“現在在美國、臺灣等地區都有我的學生開設的工作室，推廣中醫藥文化。”

“父輩一直強調為醫當懷有仁心，以醫技普濟眾生，治病無窮富貴賤之分。”周國禹說，他一直記著祖輩的遺訓，立志將周氏喉科的“火種”廣為播撒，延續不斷。

在臺江區政府和臺江區衛健局的支持和幫助下，周氏喉科外治法于2020年5月在蒼霞街道衛生服務中心成立“周氏喉科”非遺傳承工作室；為了推廣“周氏喉科”，他們進學校開展系列公益講座；目前，福建生物工程職業技術學院擬成立“周氏喉科”非遺傳承工作室。

周國禹說，一直以來，他們堅持“兩條腿”走路，創造性轉化、創新性發展，傳承周氏喉科外治法傳統手法的同時，也在探索如何與工業化手段相結合，研發出新的產品。

“為了提高效率，也試過用機器研磨藥物，但效果總不及手工的好。”周國禹告訴記者，如今大梅片極為緊缺，又沒有替代品，他們仍堅持祖訓，寧缺毋濫。

周氏世代認為，唯有懷揣匠心，嚴格保證每味原材料的品質和每道工序，才能保證周氏喉散的功效，才能保證周氏喉科的風骨。“只有做到這兩個保證，周氏喉科才能不斷前進。”周國禹如是表示。(完)

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