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當核廢水進入海洋，我們將面臨一個怎樣的世界？

(資料圖片僅供參考)

日本當地時間12日上午，為期2周的日本福島第一核電站核污染水排海工程陸地上排放設施正式開始試運行。

德國一家海洋科學研究機構曾對福島核廢水擴散情形計算建模，結果顯示，57天內，輻射將擴散至太平洋大半區域，10年后會蔓延至全球海域。

全球的人都在擔心未來魚是否還能吃，會不會致癌？

其實，能致癌的魚我們身邊已經悄然存在。

核廢水排海后，海產品還能吃嗎？

“當它安然無恙時，核能是世界上最潔凈的能源；一旦事故發生，核能又是世界上最骯臟的能源。”這句話來自《切爾諾貝利：一部悲劇史》的作者，哈佛大學烏克蘭史專家沙希利·浦洛基所說。

香港教育大學科學與環境學系研究講座教授胡紹燊：“核能發電造成最大的傷害，一個就是蘇聯的切爾諾貝利，第二個就是福島。”

1986年4月26日，人類迄今為止最為慘烈的一次核泄漏事故發生了。切爾諾貝利核電站爆炸，釋放出了大量的高能量輻射物質，除了造成死亡，還讓成千上萬人罹患癌癥。這片區域也變成了一座幽靈之城，周圍2600 km2大小的地區成為禁區。三十多年過去了，核心區域依然不適宜人類居住。

2023年，日本將啟動持續三十年的核廢水排海計劃，根據德國一家海洋科學研究機構曾對福島核廢水擴散情形計算建模的結果顯示，57天內，輻射將擴散至太平洋大半區域，10年后會蔓延至全球海域。

核廢水排海對人體的危害有多大呢？

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海里的魚類受到污染，通過食物鏈危害人類

發表在《科學》（science）雜志上的一項研究表明，福島核廢水中含有多種放射性成分，核污染成分包括銫 (Cs-131、133、137)、鍶(Sr90)及碘(I-131、135)等多種放射性元素，有些元素難以被清除。其中有一種同位素氚，含量非常高，難以被清除。

另外一種同位素碳14，很容易被海洋生物吸收，碳14在魚體內的生理濃度可達到氚的5萬倍，這些放射性物質對人類具有潛在的毒性。

據報道，福島港灣捕獲的海魚所含放射性元素銫達到日本法定標準的180倍。

小鳳Emma：

吃了受到核廢水污染的魚，長期蓄積下來，很可能增加癌癥發生風險并導致生育等問題。

2

“海洋美容成分”的護膚品或可能受到污染

除了海里的魚，很多人擔心核廢水排入海里，化妝品會不會受到污染，畢竟海洋與護膚品的聯系日趨緊密，這種擔心并非毫無根據。

我們在搜索引擎上搜索“海洋美容成分“，會看到超過近三千萬的搜索結果。

很多品牌的化妝品中都含有海洋成分，比如我們常見的抗衰成分海藻、蝦青素，以及魚子醬等。如果核廢水排海且持續長達三十年，我們還敢用海洋成分的護膚品嗎？

核廢水排海后，吃海魚究竟會不會致癌，還會造成哪些影響，我們需要交給時間……

但目前在我們身邊，卻有三種可能致癌或者讓人中毒的魚，是需要我們警惕起來的。

三種致癌、讓人中毒的魚，要慎吃

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甲醛魚

如果你燒帶魚時，發現魚肉會發出響聲，而且還容易卷起來，或者直接就炸裂開了，魚肉也很容易散，當心你可能購買的是能夠致癌的甲醛帶魚。

視頻 來自網絡

為什么帶魚要浸泡甲醛？

小鳳Emma：

這是因為帶魚離開水后容易腐爛，而甲醛主要是起保鮮、增色、防腐作用。加入到水產品中能延長水產品的保質期，還能使它色澤鮮亮，更富彈性，所以很多不法商販為了賣個好價錢會把帶魚放甲醛溶液內浸泡，來延長保質期。

但甲醛是非法添加物，是世界衛生組織明確規定的一級致癌物。當它在人體內長期蓄積后，可對肝臟、腎臟等組織、器官的代謝造成嚴重損傷，并誘發癌癥、白血病、細胞核的基因突變等。

甲醛能使帶魚蛋白質變性，魚肉會因此失去彈性與張力，變脆。突然遇到高溫時就會產生扭曲、爆裂。但日常有什么方法能避免購買到甲醛魚呢：

一看：顏色太亮、體積過于肥大的魚慎買；

二聞：有刺激性氣味或辣眼睛，卻沒有肉的血腥味要謹慎；

三摸：看魚是否可以回彈，正常帶魚可以彎曲并回彈，但泡了甲醛的帶魚往往不能彎曲，要謹慎。

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含汞魚

汞是一種重金屬污染物，可以長期儲存在動物組織中。汞中毒的影響包括對中樞神經系統和神經遞質的破壞和神經毒素的刺激，從而對大腦造成損害。

吃含汞高的魚時間長了，還可能會引發慢性汞中毒，發生浮腫、蛋白尿、低蛋白血癥等腎病綜合征表現，少數患者可出現急性腎衰竭。

含汞高的魚，常見的包括金槍魚、旗魚、劍魚。

而常見的河魚，還有鲅魚、三文魚、海鱸魚等，都不含汞，可以放心食用。

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膽有毒的魚

很多人尤其是老年人特別相信“吃魚膽能清火、能明目”，結果可能是全家中毒。

魚膽中毒，由于沒有特效藥，死亡率曾經高達20%左右，是僅次于河豚魚的殺手。

小鳳Emma：

魚膽中含有膽酸、氫氰酸等有毒化合物，對于成年人來說，一般只要幾克膽汁就能導致中毒。而且不管生吃、熟吃還是泡酒，有毒成分都不會被輕易破壞。

有些人會說，我吃了一輩子魚膽，怎么沒事？

除了你可能吃的是魚膽沒毒的魚，或者量少。更多時候，魚膽導致的中毒不會立刻給你點兒“顏色”，它可能會慢慢損傷肝腎功能，更像慢性毒藥……

我們日常吃的魚中，很多魚膽就是有毒的。小鳳Emma列了個圖供喜歡吃魚的人參考。當然怕中毒最簡單的辦法是不吃魚膽，只要魚膽不被弄破，都是相對安全的。

圖中有毒、無毒僅指魚膽，不代表魚其他部位

生活中尤其要注意青、草、鰱、鳙四大家魚，還有鯽魚、翹嘴鲌、團頭魴（武昌魚）。

注意：如果不慎弄破魚膽，一定要充分清洗干凈，也要注意不要把汁液弄進眼睛。

制作人：吳犁犁

新媒體主編：高京宇

責編：高京宇

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