肉類消費進入淡季，全國豬肉價格低位運行|環(huán)球熱點評
發(fā)布日期： 2023-05-19 08:48:05 來源： 央視財經(jīng)
(資料圖)
（央視財經(jīng)《經(jīng)濟信息聯(lián)播》）今年以來，全國豬肉價格在低位震蕩波動。“五一”過后天氣轉熱，肉類消費也進入淡季，市場豬肉價格和供應有哪些新變化？
在北京一家豬肉銷售門店，工作人員告訴記者，5月份以來，隨著氣溫升高，豬肉消費進入了傳統(tǒng)淡季，價格連續(xù)走低。
北京某豬肉銷售門店工作人員 程玉飛：“五一”之后銷售量有所下降，大概下降20%，價格比之前下降了一斤2元左右。
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，5月12日，白條豬批發(fā)平均價格為16.5元/公斤，周環(huán)比下降2.94%，月環(huán)比下降3.23%。在加工端，肉類屠宰企業(yè)負責人表示，近期他們加大了促銷力度，但是短時間內(nèi)肉類消費仍然處于淡季，供應充足仍是當前豬肉市場基本面。
北京某生豬屠宰企業(yè)負責人 劉奇林：4月份日均屠宰量在4000頭左右，比一季度增加了超20%，目前生豬供應比較充足。
農(nóng)信互聯(lián)生豬行業(yè)分析師 夏晨豐：4月份全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量環(huán)比與同比均增長，說明豬肉供應充足。
不僅在北京，全國豬肉價格也低位運行。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測，2023年5月份第二周全國豬肉價格為每公斤24.42元，環(huán)比下降0.9%，同比下降1.7%。
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