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提升全民營養健康水平任重道遠 河南省成年居民超重肥胖率達57.6%
發布日期: 2021-05-17 15:31:08 來源: 河南日報客戶端

“我省18歲及以上成年居民當中,超重率達到39.1%,肥胖率達18.5%,兩者合計達到57.6%······”5月16日,在河南省全民營養周暨“5·20”中國學生營養日活動啟動現場,省衛健委副主任黃紅霞說,膳食結構不合理導致營養相關疾病的患病率居高不下,提升全民營養健康水平仍然任重道遠。

肥胖已成為威脅我國居民健康的首要危險因素,根據《中國居民膳食指南(2021)》顯示,我國居民超重肥胖形勢嚴峻,相關慢性病風險仍呈快速上升趨勢。因此,啟動全民營養周和“5·20”中國學生營養日活動,是推進健康中國建設,鞏固疫情防控成果的一項重要活動。

“雖然居民營養健康狀況已得到明顯改善,但仍面臨著營養不足與過剩的雙重挑戰。”河南省營養學會秘書長、副理事長張書芳說,根據我省居民營養健康調查表明,參考《中國居民膳食指南(2021)》的相關推薦值,蔬菜、水果攝入量低于推薦值,大概差1/3,乳制品的攝入量與推薦值存在明顯差距,食鹽、食用油的攝入量則處于偏高狀態,“居民膳食營養狀況仍存在一些明顯不足”。

“油鹽攝入過多可能引發高血壓、肥胖、冠心病、腦梗塞、腦出血等疾病,增加心腦血管意外和死亡風險。”鄭大二附院心血管內科副主任董靜建議,“目前我國建議鹽的攝入量標準是每人每天小于6克,油脂小于30克,飲食上還要注意少糖、少酒,適當增加膳食中全谷物、蔬菜、水果、奶制品、魚肉的比例,這對于肥胖、心血管疾病、代謝性疾病以及癌癥等都有著明顯預防作用。”

此外,我省偏遠貧困地區目前還普遍存在兒童營養不良問題。河南有各級各類學校5.42萬所,在校學生2600萬,如何讓更多學生吃好,守護舌尖上的安全?據省教育廳二級巡視員丁建志介紹,近年來省教育廳在農村地區大力推進義務教育學生營養改善計劃試點工作,試點地區學生的平均身高和體重明顯增長,學生營養健康狀況和身體素質有了明顯提升。

今年“5·20”中國學生營養日的宣傳主題是“珍惜盤中餐 粒粒助健康”,新冠疫情發生以來,“均衡營養、合理膳食、增強免疫、摒棄陋習”成為群眾的共識,做自己健康的第一責任人已成為大家自覺遵循的理念。

據介紹,營養周活動期間,我省將開展營養科普講座與訪談、營養義診、營養健康理念進家庭、進餐廳、進食堂、進學校等活動,線上線下聯動,大力普及營養健康知識與技能,培育人人參與、人人共享的國民營養健康新生態,不斷提升全民營養健康質量與水平。(記者 李倩)

標簽: 營養健康水平,成年居民,超重,肥胖率

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