火鍋店桌上、鍋內剩余菜量較大 因為餐飲浪費浙江瑞安一火鍋店受到處罰
發布日期： 2021-05-13 14:40:14 來源： 新華網
近日，由于違反《中華人民共和國反食品浪費法》，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，浙江瑞安某火鍋店接到行政處罰決定書。
半盤羊肉、半盤蝦餃、兩盤蔬菜，火鍋底湯里浮著十來個肉丸，鍋底還有大量食材……5月7日，瑞安市市場監督管理局執法人員在當地一家火鍋店日常檢查中發現，某張餐桌旁消費者離開后，桌上、鍋內剩余菜量較大。
在接受問詢時，店主承認經常有客人點餐后沒有全部吃完，剩下的菜品基本被直接倒入垃圾桶。店主對這種現象習以為常，沒有主動提醒消費者打包或適量點餐。
當執法人員詢問店主是否知曉“反食品浪費”已經立法，該店主表示已從新聞中了解，但“沒想到這么快就查到店里來了”。
執法人員現場檢查時還發現，該店內沒有任何反餐飲浪費的相關宣傳物或標識，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》的規定。
執法人員現場對店主進行宣貫教育，開具行政處罰決定書，作出警告的行政處罰決定，并責令其改正。
執法人員提醒廣大餐飲商戶，在日常經營活動中，要主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，不誘導、不誤導消費者超量點餐;同時提醒廣大消費者，在就餐時要適量點餐、按需取量，自覺養成節約食品的良好習慣。(記者林光耀、屈凌燕)
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